Ligatari - Estabilizante para Produtos Cárneos - Exato - 250g

Emulsificante usado para dar liga e homogeneidade às linguiças. O tripolifosfato de sódio ajuda a reter água, proporcionando suculência aos seus embutidos.

Função: Estabiliza, emulsifica e homogeniza a massa, melhorando a liga e proporcionando corte perfeito do embutido.